De Witte Eland is het resultaat van een voortdurende ontdekkingsreis. Een reis naar de noordelijke toppen van Europa, op zoek naar de meest verrukkelijke delicatessen. Vaak richten we onze blik op de zonnige zuidelijke oorden, zoals Spanje en Italië, voor culinaire hoogstandjes. Terwijl er in Scandinavië iets bijzonders gaande is waarvan we nauwelijks weet hebben.
Ongeveer 20 jaar geleden ontstond er een beweging die teruggreep naar de basis, met kernwaarden als duurzaamheid, biologisch en puur. Het resultaat? De heerlijkste delicatessen met een rijk verhaal. De Witte Eland is altijd op zoek naar bijzondere merken met een goed verhaal en de beste delicatessen. Denk aan kruiden en specerijen, gedroogd of vloeibaar, zout en peper. Koffie, kruidenthee, lakrits en andere geluksmomentjes. Azijn en olie, mosterd en sauzen. Zeewier en visproducten. En de lekkerste producten om van je kersttafel echt een feestje te maken.
Je kent ze wel, maar toch ook weer niet. Kom het zelf ontdekken tijdens de Zweedse Kerstmarkt op 9 en 10 december.
