Leer tijdens de Zweedse Kerstmarkt zelf hoe je een heerlijke 'smörgåstårta' maakt.
Let op: voor deze workshop moet je je op voorhand inschrijven. Vol = vol!
Als liefhebber van Scandinavië (en dus ook van Zweden), heb je vast wel eens gehoord van “smörgåstårta”. Dit is simpel vertaald een soort broodtaart, een feestelijk koud buffetgerecht met allerlei vullingen, zoals paté, vis, garnalen, ham, roomkaas … eigenlijk met alles wat je maar wilt. Omdat wij dit gerecht in Nederland niet kennen, serveer je echt iets aparts. Simone Zoutman komt al 20 jaar in Zweden, heeft een huis aan het Vättern en heeft daar ook geleerd hoe je een heerlijke smörgåstårta kunt maken. Deze kennis wil ze graag met je delen, zodat jij na een workshop van ongeveer een uur ook zelf deze lekkernij kunt maken. Hieronder staat vermeld hoe je je bij haar kunt inschrijven voor deze workshop.
Smörgåstårta maken - Workshop van ca. 1 uur
Het doel is om je tijdens deze workshop kennis te laten maken met Smörgåstårta. Je leert hoe je een vlees broodtaart maakt voor 2 personen, maar je krijgt ook informatie over de manier waarop je vis- of vegetarische broodtaarten kunt maken. Uiteraard ga je tijdens deze workshop zelf een broodtaart maken. Je kunt na afloop het door jou gemaakte product mee naar huis nemen, zodat je familie en vrienden thuis kunnen proeven van dit heerlijke en typisch Zweedse gerecht. Je hoeft zelf niets mee te nemen. Voor alle ingrediënten en een bord wordt gezorgd.
Deelnemen
De workshop smörgåstårta maken wordt 1x per dag gegeven door Simone Zoutman in een afgesloten ruimte, op de begane grond van de Suikerfabriek.
Je kunt deelnemen op zaterdag 9 december van 14.00 tot 15.00 uur of op zondag 10 december van 14.00 tot 15.00 uur.
Update 4 december 2023: voor zaterdag is nog 1 plek vrij en voor zondag zijn nog 3 plekken vrij!
Er is ruimte voor maximaal 8 personen per workshop. De kosten voor deze workshop zijn €19.50 per persoon. Inschrijving gebeurt op volgorde van binnenkomst. Zodra je je hebt ingeschreven, krijg je van Simone een uitnodiging tot betaling. Pas na betaling is je inschrijving voltooid.
Inschrijven voor de workshop kan door op de onderstaande link te klikken:
